パスタ万歳!

  マルコ・モリナーリ 著 ...著者について
  菅野 麻子 訳

チェーホフからマリリン・モンローまで、世界の著名人が語るパスタ談義、パスタはマルコ・ポーロが中国から伝えたという従来の通説を覆すパスタ文化史、マカロニは魔術師が作ったというナポリの伝説、そして作り方から形までのいろいろ。パスタがとってもおいしくなる本。

抜粋
まえがき
書評
図書新聞
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リベルタ出版

¥1600(税込1728円)46判並製200頁・99年06月刊
ISBN978-4-947637-61-1
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